Speisekarte

Unsere Speisekarte

Our Menu

Kalte Vorspeisen

Schinken mit Melone

mit Toast und Butter

Krabben Cocktail

auf Obstsalat mit Toast und Butter

Warme Vorspeisen

Riesengarnelen

auf Zitronen-Dill-Sauce mit Salatbeilage und Baguette

6 Weinbergschnecken

in Knoblauch-Rahmsauce mit Toast

Gebackener Camembert oder Schafskäse

mit Preiselbeeren, Obstgarnitur und Toast

Salate - knackig und frisch

Bauernsalat

bunter Salatteller mit Oliven und Schafskäse

Salat à la Chef

bunter Salat mit Hühnerbrüstchen und Toast

Suppen

Rinderkraftbrühe 'Royal'

mit Eierstich und Gemüseeinlage, dazu Toast

Französische Zwiebelsuppe
Ungarische Gulaschsuppe
Italienische Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen

Toastgerichte für den kleinen Appetit

Toast 'Haus Reilmann'

Schweinefilet und Champignons, mit Käse überbacken

Balkan Toast

kleines Hacksteak mit Röstzwiebeln und Toast

Gourmet Toast

kleines Rinderfilet mit Champignons und Salatgarnitur

Argentinische Steaks

Rumpsteak - Bife Chorizo

ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit schmalem Fettrand


Mediano 200 g

Grande 300 g

Ribeye Steak - Bife Ancho

die Franzosen nennen es Entrecote, mit einem Fettauge im Inneren


Mediano 250 g

Grande 350 g

Filetsteak - Bife de Lomo

ein zartes Stück vom Rind


Pegueno 200 g

Grande 300 g

Die Steaks die wir für Sie zubereiten, sind von Rindern (Black Angus), die auf den saftigen Weiden Südamerikas gezüchtet werden.
Wie sollen wir Ihr Steak grillen:

englisch - blutig

medium - rosa

well done - durch gebraten

Zu unseren Steaks empfehlen wir:

Folienkartoffel
Pommes frites
Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Prinzessbohnen mit Speck
Röstzwiebeln
Maisgemüse mit Speck
Pfifferlinge (Saison bedingt)

mit Speck und Zwiebeln

Frische Champignons

Saucen

Pfeffersauce
Knoblauchsauce
Sauce Hollandaise
Sauce Bearnaise

Fleischgerichte

Pfeffersteak 'Madagaskar'

ca. 200 g Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Kroketten, Speckbohnen und Salat

El Toro Teller

Je ein Schweinefilet, Rindersteak und Hacksteak vom Grill mit Gemüsereis, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat

Hacksteak 'Padine'

gefüllt mit Schafskäse, dazu Röstkartoffeln und Salat

Rinderleber

mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat

Lammgerichte

Lammcarree (rosa gebraten)

auf Basilikum-Knoblauch Sauce mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Salat

Lammrücken (rosa gebraten)

nach Feinschmeckerart an Sauce 'Osborne' mit buntem Gemüse, Röstkartoffeln und Salat

Gerichte des Hauses

Schweinemedaillons

in Champignonrahmsauce mit Gemüse, Kroketten und Salat

Schweinemedaillons

mit Pfeffersauce, Gemüse, Kroketten und Salat

Aus der Pfanne

Schnitzel 'Wiener Art'

Schnitzel paniert mit Pommes frites und Salat

Schnitzel 'Black George'

paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Gemüsebeilage, Pommes frites und Salat

Spezialitäten aus der Pfanne

Spanische Pfeffer-Pfanne

Filetstreifen gedünstet in Pfeffersauce mit Früchten, dazu Kroketten oder Reis und Salat

Leskovacka Muckalica (scharf)

Schweinefiletstücke gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten, dazu Butterreis

Hühnerbrustfilet 'Hawaii'

Hühnerbrustfilet auf Currysauce mit Obststücken, dazu Butterreis und Salat

Filetspitzen Stroganoff

Geschnetzeltes Rinderfilet in Rahm-Rotweinsauce, mit Butterreis und Salat

Fischgerichte

Zanderfilet

aus der Pfanne in Zitronen-Dill Sauce, mit Kartoffeln und Salat

Gebratener Lachs

auf Blattspinat mit Petersilienkartoffeln und Salat

Nachspeisen

Gemischtes Eis

mit Sahne

Vanille Eisbecher

wahlweise mit heißen Kirschen, heißen Himbeeren oder Schokoladensauce

Eisbecher 'Birne Helene'

Vanilleeis, Williamsbirne mit Schokoladensauce überzogen und Sahne

Hausbecher

gemischtes Eis mit Früchten, Sahne und Cointreau

Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahnehaube

Share by: